煌旗餐饮是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司，课程特邀专业培训的老师授课，重点突出，效果显著，具有完整的授课体系，满足不同层次，不同需求的考生，上课时间自由。煌旗拥有行业教学环境的同时，还拥有一个以中国烹饪大师为核心的团队，其中有数年经验的各种专业培训师近百名，是真正能做到手把手，标准化教学的一家专业餐饮培训机构。

　　日式水果大福

　　材料：糯米粉40g、生粉少许、水70g、塘40g、草莓4粒

　　1.把糯米粉，糖和水放入耐热容器中，搅拌均匀，盖上保鲜膜

　　2.放入微波炉用中高火加热3分钟

　　3.取出搅拌均匀后，移到铺有生粉的盘子中，制成面团，每块面团摊开，包入去蒂的草莓即可

　　日式可乐饼

　　材料：土豆、肉馅、洋葱、鸡蛋、盐、胡椒粉、面包糠、面粉适量

　　1.土豆上锅蒸熟，取出后用擀面杖压成泥状

　　2.半个洋葱切成末，锅内放一勺油，油热后放入洋葱爆香，然后放入肉馅翻炒

　　3.放适量盐和胡椒粉调味，讲炒熟的肉馅倒入土豆泥中，搅拌均匀，这里超好的肉馅和土豆泥的比例是1:1

　　4.挖一小块土豆泥，团成球状，压扁成饼

　　5.一个鸡蛋打散，加少量盐

　　6.土豆泥先沾面粉，在沾蛋液，较后在面包糠里两面滚一下

　　7.然后放入油锅中炸，炸至金黄即可出锅，吃时可蘸千岛酱或番茄酱